Persönliches & Referenzen

• Jahrgang 1962
• Ausbildung zum Öko-Landwirt und Ökolandbau-Studium
  mit Abschluss Diplom-Agraringenieur (FH)
• Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der HfWU Nürtingen,
  Geschäftsstelle Masterstudiengang Umweltschutz (1991–1997)
• Geschäftsführer von Demeter Baden-Württemberg e.V (1998-2016)
  und Demeter Beratung e. V. (2016–2018)
• Seit 2019 selbständiger Berater für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft 
• anerkannter internationaler Demeter Berater www.biodynamic-advisors.org 

  Ehrung/Auszeichnung  

• Staatsmedaille in Silber des Landes Baden-Württemberg 
  für besondere Verdienste um die ökologische Landwirtschaft  
  https://www.demeter-bw.de/demeter-bw/aktuelles/ell-schnurr-erhaelt-staatsmedaille-silber

  Projekte:  

• Berater für Wertschöpfungsketten-Management im Projekt „Bio gemeinsam genießen des MLR
  Baden-Württemberg, (seit 2024), https://www.biomusterregionen-bw.de/BioGV
  
  
• Berater für Wertschöpfungsketten-Management im Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung“ des MLR Baden-Württemberg (2020-2023) https://www.biomusterregionen-bw.de/,Lde/Startseite/Themen/BioGV 
  
  
• Begleitung und Beratung eines tschechischen Bio-Betriebes (3.500 ha) bei der Demeter-Umstellung
  www.biozdonov.cz und www.biovstis.cz und www.biobela.cz
  
  
• Begleitung und Beratung eines tschechischen Bio-Weinbau-Betriebes (125 ha) bei der Demeter-Umstellung
  https://marcincak.cz/
  
  
• Mitarbeit in den Organisationsentwicklungsprozessen des Demeter-Verbandes
  Weitere Informationen unter https://www.demeter.de/ 
  
  
• EIP-Projekt BRAVÖ „Mit betrieblichen Innovationen Bodenfruchtbarkeit und Nachhaltigkeit auf vieharmen und viehlosen Ökobetrieben steigern“ (Projektleitung). Weitere Informationen unter  https://www.bravö.de/ 
  
  
• Mitarbeit bei der Entwicklung vom Biozeichen Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Ländlichen Raum (MLR) und der Marketingagentur Baden-Württemberg (MBW)
  http://www.bio-aus-bw.de/,Lde/Startseite/Service/Bio_Zeichen+Baden_Wuerttemberg
  

 Ehrenämter: 

• Aufsichtratsvorsitzender der Regionalwert AG Freiburg. Infos unter  https://www.regionalwert-ag.de
  
• Mitglied der Vollversammlung der IHK Südlicher Oberrhein, Infos unter https://www.ihk.de/freiburg/